日本酒

今年の夏休みは実家の福島へ帰って、たくさん日本酒を飲み、そして買ってきました。今回紹介するのは蔵の街、そしてラーメンの街として名高い喜多方のお酒。 地元でほぼ消費されるという地元酒 「吉野川 しぼりたて 生酒 原酒」は吟醸酒。いつもは純米酒...

なかなか手に入らないと聞いていた青森の銘酒「田酒」。確かに近所の酒屋には置いてないし、ネットで見ても売り切ればかりか、超高値で販売中。やはり、日本酒は定価で飲んでこそ、味に対しての評価が出来ると私は思っています。だから、ネットでの購入はグッ...

「高千代」は辛口のキレ、「たかちよ」は豊かな味わい 米どころ新潟の高千代酒造でつくられている「たかちよ」。今回飲んだのは赤ラベルですが、最初に出会ったのは青でした。友人おすすめの日本酒が飲めるお店でマスターオススメで出されたのが「豊醇無盡た...

以前「花陽浴 純米吟醸 八反錦」を紹介しましたが、今回は大吟醸です。「花陽浴 純米大吟醸 美山錦 瓶囲無濾過生原酒」は純米吟醸よりも、更にレベルが上でした。純米酒でも凄いおいしかったのですから、まずいわけがない！では、早速レビューしましょう...

正月に実家の会津で蔵めぐりをして沢山おいしい日本酒を飲みましたが、やはり埼玉のおいしい日本酒も飲みたい！と前に「亀甲花菱」を紹介してくれたおじいさんの経営する関口酒店へ行ってきました。 相変わらず、良いチョイスをするおやじさん 実は、亀甲花...

私の実家がある、福島県会津若松に「宮泉銘醸」はあります。 本日紹介する「寫楽（しゃらく）」は宮泉で作られているのですが、なんと酒蔵へ行っても買えないのです。では、どこで買えるのか？それは、特約店のみ。要するに酒屋に行かないと買えないのです。...

国権は福島県南会津郡田島町にある酒蔵で作られています。田島と言えば「国権酒造」「男山酒造」「会津酒造」が三大蔵元。どれもおいしいお酒が多いのですが、今回チョイスしたのは「国権 てふ 純米貯蔵」。 デザインが素敵で思わずジャケ買い（瓶買い） ...

毎年、数回実家の会津若松へ帰っているのですが、歴史の町でありあんまり歴史に興味のない私には退屈なところでした。 しかし、今年からは違います！日本酒が好きになって最近よく飲むのですが、実家の会津には数多くの蔵元がありおいしい日本酒の宝庫。とい...