旨い日本酒

花陽浴シリーズは、純米吟醸、純米大吟醸と飲んできましたが、今回飲んだ「花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦」は凄いお酒でした。 先に言っておくと、今まで飲んだ純米吟醸、純米大吟醸がおいしくないとか、劣るとかそいう話ではないです。どちらもお...

「高千代」は辛口のキレ、「たかちよ」は豊かな味わい 米どころ新潟の高千代酒造でつくられている「たかちよ」。今回飲んだのは赤ラベルですが、最初に出会ったのは青でした。友人おすすめの日本酒が飲めるお店でマスターオススメで出されたのが「豊醇無盡た...

最近、よく日本酒を飲みます。基本的にはビール党なのですが、おいしい日本酒を飲んでからなのですが、日本酒がおいしいからではなく、おいしい日本酒が飲みたくて飲んでる感じ。 実家は福島で日本酒がおいしいのですが、ずっと日本酒の良さが分かりませんで...